체중 감량에 효과적인 저탄수화물 다이어트!
에어 프라이어로 쉽고 편리하게!
완벽한 영양 밸런스의 건강 다이어트 요리

굶지 않는 저탄수화물 다이어트가 건강에도 좋고 체중 감량 효과도 탁월하다는 것은 건강 상식이 되었다. 탄수화물은 줄이고 지방이나 단백질의 섭취를 높이는 식습관을 실천하는 것만으로도 살이 찌지 않는 체질로 변화할 수 있다!

이 책은 166가지 맛있는 에어 프라이어 다이어트 레시피를 통해 올바른 식습관을 갖게 해주고 영양 밸런스가 완벽한 다이어트 요리를 더 쉽고 빠르게 만들 수 있도록 도와준다. 닭가슴살과 채소 위주의 다이어트 요리는 이제 그만! 채소는 물론이고 생선, 해산물, 육류 등 다양한 식재료, 풍미를 더해 주는 맛있는 소스로 가득한 다이어트 요리를 만나보자. 이렇게 다양한 요리를 에어 프라이어로 만들 수 있다는 것에 깜짝 놀랄 것이다.

네이버 키토제닉 카페와 인스타그램, 유튜브 등을 통해 키토제닉 레시피를 소개하는 바이안 님의 감수로 식재료 및 맛의 이질감을 최소화하였다. 우리 입맛에도 잘 맞는 다양한 요리를 쉽고 편하게 즐길 수 있다.

탄수화물 없이 맛있는 요리를 만들어내는 요리 연구가이자 사진작가이며 베스트셀러 요리책 작가. 남편과 어린 두 아이들과 함께 미국 미주리에 살고 있다. 그녀의 요리법은 , 등 다수의 출판물에 소개되었으며 저서로는 《I Love My Instant Pot Keto Diet Recipe Book》, 《I Love My Airfryer Keto Diet Recipe Book》 등이 있다.

머리말 ㆍㆍㆍ4
감수자의 말 ㆍㆍㆍ5
Intro 1. 에어 프라이어의 모든 것 ㆍㆍㆍ10
Intro 2. 저탄수화물 키토제닉 다이어트란 ㆍㆍㆍ13
Intro 3. 재료 및 도구 살펴보기 ㆍㆍㆍ16
일러 두기 ㆍㆍㆍ9

Chapter 1. 아침 식사(Breakfast)

할라피뇨 파퍼 에그 컵 ㆍㆍㆍ20
햄 에그 컵 ㆍㆍㆍ21
버펄로 에그 컵 ㆍㆍㆍ22
베이컨 구이 ㆍㆍㆍ22
삶은 달걀 ㆍㆍㆍ23
스크램블드에그 ㆍㆍㆍ23
호박 머핀 ㆍㆍㆍ24
치즈 콜리플라워 해시브라운 ㆍㆍㆍ26
바나나 호두 케이크 ㆍㆍㆍ27
팬케이크 ㆍㆍㆍ29
베이컨 달걀 치즈 말이 ㆍㆍㆍ31
돼지고기 포블라노 구이 ㆍㆍㆍ33
채소 프리타타 ㆍㆍㆍ35
콜리플라워 캐서롤 ㆍㆍㆍ36
시나몬 브레드 ㆍㆍㆍ39
칼조네 ㆍㆍㆍ40
콜리플라워 아보카도 토스트 ㆍㆍㆍ43
치즈 미트볼 ㆍㆍㆍ44
치즈 달걀 피망 구이 ㆍㆍㆍ47


Chapter 2. 애피타이저와 간식(Appetizer & Snacks)

프로슈토와 아스파라거스 ㆍㆍㆍ50
베이컨 할라피뇨 파퍼 ㆍㆍㆍ53
마늘 파르메산 치즈 치킨 윙 ㆍㆍㆍ55
매콤한 버펄로 치킨 딥 소스 ㆍㆍㆍ56
돼지 껍질 과자 토르티야 ㆍㆍㆍ57
베이컨 할라피뇨 치즈 브레드 ㆍㆍㆍ58
피자 롤 ㆍㆍㆍ61
베이컨 치즈버거 맛 딥 소스 ㆍㆍㆍ62
모차렐라 치즈 스틱 ㆍㆍㆍ64
베이컨 양파 링 ㆍㆍㆍ65
미니 파프리카 파퍼 ㆍㆍㆍ66
매콤한 시금치 & 방울 양배추 딥 소스ㆍㆍㆍ68
모차렐라 피자 크러스트 ㆍㆍㆍ69
치즈 마늘빵 ㆍㆍㆍ70
돼지 껍질 과자로 만든 나초 ㆍㆍㆍ70
육포 ㆍㆍㆍ71
단백질 듬뿍, 바삭 피자 ㆍㆍㆍ72
베이컨 브리 ㆍㆍㆍ75
훈제 BBQ 아몬드 ㆍㆍㆍ76
랜치 드레싱을 넣어 구운 아몬드 ㆍㆍㆍ76
모차렐라 치즈 미트볼 ㆍㆍㆍ79

Chapter 3. 사이드 디시(Side Dishes)

구운 브로콜리 ㆍㆍㆍ82
마늘 버터 향 가득, 구운 무 ㆍㆍㆍ83
버섯 햄버그스테이크 ㆍㆍㆍ84
치즈 콜리플라워 볼 ㆍㆍㆍ87
바삭한 방울 양배추 구이 ㆍㆍㆍ88
애호박 칩 ㆍㆍㆍ90
구운 마늘 ㆍㆍㆍ91
케일 칩 ㆍㆍㆍ92
버펄로 소스 콜리플라워 ㆍㆍㆍ92
그린 빈 캐서롤 ㆍㆍㆍ93
콜리플라워 구이?ㆍㆍ95
아마씨 모닝빵 ㆍㆍㆍ96
코코넛 치즈 마늘 비스킷 ㆍㆍㆍ97
플랫 브레드 ㆍㆍㆍ99
아보카도 튀김 ㆍㆍㆍ101
피타 브레드 칩 ㆍㆍㆍ102
가지 구이 ㆍㆍㆍ103
히카마 튀김 ㆍㆍㆍ105
파르메산 치즈 허브 포카치아 ㆍㆍㆍ106
채소를 곁들인 히카마 튀김 ㆍㆍㆍ107
그린 토마토 튀김 ㆍㆍㆍ108
오이 피클 튀김 ㆍㆍㆍ109

Chapter 4. 닭 요리(Chicken Main Dishes)

버펄로 치킨 텐더 ㆍㆍㆍ112
데리야키 치킨 윙 ㆍㆍㆍ115
레몬 타임 치킨 구이 ㆍㆍㆍ116
레몬 후추 시즈닝 닭다리 구이 ㆍㆍㆍ117
고수 라임 치킨 구이 ㆍㆍㆍ119
닭가슴살 파히타 ㆍㆍㆍ120
파르메산 치즈 치킨 구이 ㆍㆍㆍ122
치킨 코르동블루 캐서롤 ㆍㆍㆍ123
할라피뇨 파퍼 해슬백 치킨 ㆍㆍㆍ125
치킨 엔칠라다 ㆍㆍㆍ126
치킨 피자 크러스트 ㆍㆍㆍ127
블랙큰드 케이준 치킨 텐더 ㆍㆍㆍ128
시금치 페타 치즈 닭가슴살 구이 ㆍㆍㆍ131
미국 남부풍 닭튀김 ㆍㆍㆍ132
아몬드 치킨 구이 ㆍㆍㆍ134
버펄로 치킨 치즈 스틱 ㆍㆍㆍ134
페퍼로니 치킨 피자 ㆍㆍㆍ135
치킨 파히타 ㆍㆍㆍ136
치킨 패티 ㆍㆍㆍ137
그리스풍 닭볶음 ㆍㆍㆍ139
시금치 페타 치즈 치킨 볼 ㆍㆍㆍ139
이탈리아풍 치킨 구이 ㆍㆍㆍ141

Chapter 5. 소고기 & 돼지고기 요리(Beef & Pork Main Dishes)

미니 미트로프 ㆍㆍㆍ144
초리조 소고기 햄버그스테이크 ㆍㆍㆍ146
바삭한 브라트부르스트 ㆍㆍㆍ146
피망 타코 ㆍㆍㆍ148
이탈리아풍 피망 파퍼 ㆍㆍㆍ149
베이컨 치즈버거 캐서롤 ㆍㆍㆍ150
수제 버거 ㆍㆍㆍ152
풀드포크 ㆍㆍㆍ153
바비큐 폭립 ㆍㆍㆍ155
베이컨 핫도그 ㆍㆍㆍ155
포크촙 ㆍㆍㆍ156
꽃등심 스테이크 ㆍㆍㆍ157
소시지 크루아상 핫도그 ㆍㆍㆍ159
소고기 브로콜리 볶음 ㆍㆍㆍ160
멕시코풍 엠파나다 ㆍㆍㆍ162
비프 타코 롤 ㆍㆍㆍ163
소고기 안심 스테이크 ㆍㆍㆍ164
포크촙 튀김 ㆍㆍㆍ165
라자냐 캐서롤 ㆍㆍㆍ166
파히타 스테이크 롤 ㆍㆍㆍ169
돼지 목살 샐러드 ㆍㆍㆍ170
바비큐 대왕 미트볼 ㆍㆍㆍ173

Chapter 6. 생선 & 해산물 요리(Fish & Seafood Main Dishes)

레몬, 마늘 향이 가득한 새우 구이 ㆍㆍㆍ176
연어 케이준 ㆍㆍㆍ178
블랙큰드 슈림프 ㆍㆍㆍ178
포일 연어 구이 ㆍㆍㆍ179
코코넛 슈림프 ㆍㆍㆍ180
피시 핑거 ㆍㆍㆍ182
톡 쏘는 새우 ㆍㆍㆍ185
연어 패티 ㆍㆍㆍ185
포일 랍스터 구이 ㆍㆍㆍ187
붉은 게 다리 구이 ㆍㆍㆍ188
매운맛 크랩 딥 소스 ㆍㆍㆍ188
크랩 케이크 ㆍㆍㆍ189
참치 호박 국수 캐서롤 ㆍㆍㆍ191
슈림프 스캠피 ㆍㆍㆍ192
참치 핑거 푸드 ㆍㆍㆍ193
대구 할라피뇨 콜슬로 타코 ㆍㆍㆍ195
아몬드 페스토 연어 스테이크 ㆍㆍㆍ196
참깨 참치 스테이크 ㆍㆍㆍ198
매콤한 연어 육포 ㆍㆍㆍ199
고수, 라임 향이 가득한 연어 스테이크 ㆍㆍㆍ200
대구 필렛 스테이크 ㆍㆍㆍ203
새우 꼬치구이 ㆍㆍㆍ205

Chapter 7. 채소 요리(Vegetable Main Dishes)

콜리플라워 스테이크 ㆍㆍㆍ208
베지테리언 케사디야 ㆍㆍㆍ209
치즈 가득 애호박 구이 ㆍㆍㆍ211
포토벨로 미니 피자 ㆍㆍㆍ212
채소 볶음 ㆍㆍㆍ215
치즈 듬뿍 애호박 국수 ㆍㆍㆍ217
그리스풍 가지 구이 ㆍㆍㆍ219
브로콜리 볶음 ㆍㆍㆍ220
레몬 향 가득 콜리플라워 구이 ㆍㆍㆍ221
콜리플라워 피자 크러스트 ㆍㆍㆍ222
브로콜리 크러스트 피자 ㆍㆍㆍ223
마늘 주키니 호박 롤 ㆍㆍㆍ225
주키니 호박 콜리플라워 프리터 ㆍㆍㆍ227
바비큐 맛 버섯 구이 ㆍㆍㆍ228
키슈 페퍼 ㆍㆍㆍ229
가지 카프레제 ㆍㆍㆍ231
빵 없는 시금치 치즈파이 ㆍㆍㆍ231
이탈리아풍 달걀과 채소 구이 ㆍㆍㆍ232


Chapter 8. 디저트(Desserts)

아몬드 버터 쿠키 ㆍㆍㆍ236
시나몬 돼지 껍질 과자 ㆍㆍㆍ237
피칸 브라우니 ㆍㆍㆍ239
미니 치즈 케이크 ㆍㆍㆍ240
미니 모카 치즈 케이크 ㆍㆍㆍ241
미니 초콜릿 칩 쿠키 ㆍㆍㆍ243
프로틴 도넛(먼치킨) ㆍㆍㆍ244
치즈 케이크 브라우니 ㆍㆍㆍ247
펌프킨 스파이스 피칸 ㆍㆍㆍ248
코코넛 머그 케이크 ㆍㆍㆍ248
크림치즈를 올린 펌프킨 쿠키 ㆍㆍㆍ251
코코넛 플레이크 ㆍㆍㆍ252
피넛버터 쿠키 ㆍㆍㆍ253
초콜릿 메이플 베이컨 ㆍㆍㆍ255
바닐라 파운드케이크 ㆍㆍㆍ256
초콜릿 마요네즈 케이크 ㆍㆍㆍ258
크림치즈 파이 ㆍㆍㆍ259
라즈베리 데니시 ㆍㆍㆍ261
캐러멜 몽키 브레드 ㆍㆍㆍ262
시나몬 크림 슈 ㆍㆍㆍ265

요리명으로 찾아보기 ㆍㆍㆍ266