(제과기능장이 알려주는) 카페 메뉴 실습

현재 다양한 베이커리 카페의 발전은 그야말로 눈부신 성장을 거듭 하고 있습니다. 본서는 베이커리 카페의 다양한 메뉴를 구성하여 책을 보는 학생 및 창업과 관련된 모든 사람들에게 많..

100년 통장

“일하는 동안, 그리고 은퇴한 후에도돈이 돈을 벌어오는 시스템을 만들어라!”은퇴를 축복으로 만드는 가장 현실적..

2021 글로벌 스타트업 생태계 (상)

[2021 글로벌 스타트업 생태계]는 스타트업 생태계가 활성화된 전 세계 16개국 주요 도시의 스타트업 생태계를 상세하게 소개한 책이다. 이 책은 미국과 동아시아..

관광소비자행동론(3판)

관광소비자행동론은 내용을 최대한 체계적이고 논리적으로 구성하려고 노력하였으며 환대 및 관광 소비자 행동에 관련한 이론과 이에 대한 사례와 설명을 쉽게 연결하여 본문의 구성을 조정함..

소비와 프로모션

『소비와 프로모션』은 〈프로모션의 이해〉, 〈커뮤니케이션 개념과 원리〉, 〈설득커뮤니케이션〉, 〈커뮤니케이션 지향적인 명시적 프로모션〉, 〈판매 지향적인 명시적 프로모션〉등을 수록..