(조리기능장, 조리명인의) 복어조리의 모든 것

복어조리는 처음에 제대로 정확하게 배우는 것이 그 사람이 앞으로 복어조리를 하고 자격증을 취득하는데 있어 어려움을 겪을지, 아니면 쉽게 갈지를 결정하게 된다. 특히 치명적 독을 가..

식품첨가물 완전 정복

도서소개가 없습니다.

다 때리치고 뉴욕

저자는 뉴욕에서 한 달 정도 살아보는 게 꿈이었다. 그 꿈은 이루어졌다. 꿈속에는 멋지게 뉴욕으로 갈 줄 알았다. 그러나 다 때려치우고 실업자가 되서 떠날 줄이야!!! ..

대륙의 식탁, 베이징을 맛보다

베이징 특파원으로 일하고 있는 맛객 김진방 기자의 『대륙의 식탁, 베이징을 맛보다』는 단순히 베이징 맛집 소개만을 다룬 책이 아니다. 중국 문화를 이해하는데 마중물이 되어 줄 식문..

살레 베이킹 sale baking

스트레스를 받을 때 달콤한 케이크나 빵, 디저트를 찾게 된다. 달콤한 것을 먹다보면 우울하거나 나빴던 기분이 풀리고 기운이 나기도 한다. 하지만 달콤함은 얼마 되지 않아 물리거나 ..