외식경영 바이블

일반적으로 창업시장에서는 1년 이내에 5만 개의 업체가 생겨나고 연말에는 4만 개가 폐업을 하며 생존율은 20%에 불과하다. 본서는 이러한 시점에서 체계적인 준비를 통해 전문적인 ..

외식업 마케팅의 이해와 활용

대부분의 경영자들은 대박을 이룰 수 있는 마케팅 지식과 역량을 원한다. 마케팅의 개념을 안다고 마케팅을 할 수 있는 게 아니다. 마케팅의 과정, 즉 마케팅 프로세스를 이해하고 실행..

움프쿠아 뱅크처럼 성장을 이끌어라

움프쿠아 뱅크의 성장 DNA를 낱낱이 해부한 책. “세계 최고의 은행입니다!” 1994년 레이 데이비스가 중소 지방은행인 움프쿠아 뱅크의 경영을 맡은 뒤로 모든 직원은 이렇게 외쳤..

원가 바이블(Cost Bible)

원가를 모르고는 경영전략을 구사 할 수 없을 뿐 아니라 기업의 지속적인 성장으로 나아 갈 수 없습니다. 본서는 누구나 쉽게 이해하여 활용 할 수 있게 끔 원가의 기본이론을 포..

원가 프로그램 개발 과 실제

본서는 누구나 쉽게 이해 할 수 있게 끔 원가 시스템 혹은 원가계산 프로그램을 풀어서 설명하면서 누구나 원가 프로그램을 직접 구축하거나 개발할 수 있는 작성요령 과 필요한 절차도 ..