




자연과학
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- 지은이 : 권중호
- 출판사 : 도서출판 식안연
이 책은 방사선기술의 산업적 이용, 특히 식품에 이용되는 방사선에너지의 특징과 생물 유기체에 미치는 영향에 대해 자세히 설명하고 있다. 또한 조사처리식품의 안전성 평가와 조사식품의..
- 공급사 영풍문고
- 보유권수 3권
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영양판정 및 실습 (영양전문가 양성 및 활용하기 쉽도록 정리한)
- 지은이 : 윤진아 , 신경옥 , 임재연 , 황효정
- 출판사 : 백산출판사
영양판정은 신체계측, 식사섭취조사, 생화학적 조사, 임상증상조사 등을 통해 개인의 영양상태를 판정하는 교과목으로 영양서비스를 제공하기 위해서 반드시 필요한 내용이다. 본 교재는 1..
- 공급사 영풍문고
- 보유권수 3권
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- 예약 0권
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- 지은이 : 임현철,강승묵
- 출판사 : 한올출판사
외식산업 컨설팅에 있어 프로페셔널한 기준과 컨설팅의 실행역량에 대한 향상을 기대하고 외식산업 컨설팅 활동을 하고자 하는 개인 컨설턴트와 컨설팅 조직에게 외식산업의 이해와 전망, 외..
- 공급사 영풍문고
- 보유권수 3권
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- 지은이 : 김경철
- 출판사 : 세종서적
내 질병을 예측하고 예방하는 시대가 온다! 집에서 하는 개인 유전자 분석, DTC 검사가 여는 기적의 건강 라이프 부모가 치매에 걸리면 자식도 치매에 걸릴까? 할아버지가..
- 공급사 영풍문고
- 보유권수 3권
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- 지은이 : 개빈 헤스케스
- 출판사 : 반니
쿼크와 중성미자, 힉스 보손 그리고 암흑물질까지 입자의 세계로 떠나는 탐험가를 위한 탁월한 안내서! 원자, 전자, 쿼크...... 이러한 기본 입자들은 물질의 가장 작은 조..
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