달콤한 리얼 초콜릿 실습

본서에서는 초콜릿을 이해하기 위한 기본적인 이론과정은 물론, 초콜릿의 세계를 풍부하게 경험할 수 있도록 다양하고 많은 초콜릿을 선보이고 있다. 따라서 초콜릿을 만드는 데 관심 있는..

당신이 엄마라면(아이가 원하고 남편이 바라는 엄마되기)

아이와 훌륭한 관계를 만들어나가기 위한 단계별 지침서, 먼 훗날, 아이들에게 가장 가까운 친구로 남고 싶다면, 아이가 의무감에서가 아니라 진심으로 당신을 존경하길 바란다면, 어려운..

사계절 즐기는 산채

현재까지 우리나라에 알려진 산채류는 약 850종으로, 소규모로 재배되거나 자연 채취를 통해 소비돼 왔습니다. 최근 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 산채 소비가 늘어나면서 산채류 ..

사찰음식이 좋다

자연에서 얻은 재료에 몇 가지 양념을 더하여 그대로 접시에 담아낸 불영사의 사찰음식. 이 책에는 이렇게 천년 고찰 불영사에서 수행하는 비구니 스님들이 직접 차린 밥과 반찬 이야기가..

세계가 즐기는 K-푸드

이 책의 내용은요. 세계인과 제가 사랑하는 한국 음식의 레시피와 그에 얽힌 이야기를 담았어요. 각 요리마다 전통적이면서 새로운 조리법을 바탕으로, 현대적인 감각을 더해 누구나 쉽..